LA FERME DE VALENSOLE - 38 - ST JUST DE CLAIX - Aide de cuisine (H/F)
CDI Temps partiel - 24H/semaine
Travail en journée
Description du poste
Dans le cadre d'une activité "traiteur", au sein de l'atelier de transformation, vous aurez pour mission la préparation des plats cuisinés salés et sucrés. Vos principales activités seront de : - préparer les légumes - découper la viande - préparer la pâte à tarte - préparer les conserves - conditionner les plats préparés - nettoyer les ustensiles et l'atelier transformation. Possibilité de formation au poste de travail pour personne motivée et investie sur du long terme. Horaires de travail : 2 jours 1/2 par semaine, le Mardi et Jeudi toute la journée et la demie journée le Mercredi.
Rémunération
Horaire de 122 Euros à 13 Euros
Estimation de rémunération
Mensuel
18 489€ - 18 489€
18489€
Annuel
221 869€ - 221 869€
221869€
Cette rémunération est significativement supérieure à la moyenne nationale (+640%)
Compétences requises
SouhaitéConnaissance des épices et herbes culinaires
SouhaitéSystème Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
SouhaitéChaîne du froid
SouhaitéTechniques de conservation des aliments
SouhaitéModes de cuisson des aliments
SouhaitéProcédures de cuisson sous vide
SouhaitéFamilles de produits alimentaires
SouhaitéTypes de viande
SouhaitéVariétés de fruits et légumes
SouhaitéUtilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
SouhaitéUtilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)
SouhaitéPréparation de sauces de base
SouhaitéOrganisation de l'espace de travail
SouhaitéPréparation de pâtisseries simples
SouhaitéCAP cuisine
SouhaitéPréparer des ustensiles de cuisine
SouhaitéManipuler des équipements de cuisine
EssentielDécouper et tailler les légumes, fruits et condiments
SouhaitéRanger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
EssentielAssurer la propreté de la zone de travail
EssentielRespecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
SouhaitéAssurer le respect des normes de sécurité alimentaire
SouhaitéMaintenir un environnement de travail propre et organisé
EssentielCuire des viandes, poissons ou légumes
EssentielEplucher des légumes et des fruits
EssentielPréparer les viandes et les poissons
EssentielPréparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts
SouhaitéAssurer le suivi des stocks en temps réel
SouhaitéDéfinir des besoins en approvisionnement
SouhaitéEntretenir un équipement, une machine, une installation
EssentielEntretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
SouhaitéRéaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis
SouhaitéRespecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
SouhaitéMaintenir une communication efficace avec la direction
SouhaitéS'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération
SouhaitéEvacuer et trier des déchets, des produits
Informations complémentaires
Secteur d'activité:
Élevage de volailles
Métier:
Commis / Commise de cuisine
Appellation:
Aide de cuisine
Date de création:1/9/2026
Expérience:6 Mois - en cuisine
Horaires:Temps partiel - 24H/semaine
Travail en journée
Qualification:Employé qualifié
Nombre de postes:1
Date d'actualisation:1/9/2026
Nature du contrat:Contrat travail
Type de contrat:CDI
Durée convertie:Temps partiel
Employeur HandiEngagé:Non
Entreprise adaptée:Non
Alternance:Non
Manque de candidats:Non